Мёд гречишный

Место сбора: д. Чесноковка 1-я, Курганская область.

Мёд очень полезен для здоровья. Мёд нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии, предохраняет организм от преждевременного старения.

Полезные свойства мёда обусловлены биологической природой и его сложным химическим составом. К основным физико-химическим характеристикам мёда относят кристаллизацию, брожение, гигроскопичность, теплоёмкость, теплопроводность, электропроводность, вязкость, плотность, оптическую активность, тиксотропию и другие. Кроме того, мёд обладает бактерицидными, лечебными и диетическими свойствами. Благодаря лечебным свойствам, мёд широко применяется в народной и традиционной медицине, используется для лечения недугов и профилактики заболеваний.

Мёд нормализует физиологические функции организма, поэтому его необходимо рекомендовать при комплексном лечении различных заболеваний.

Лечебная эффективность мёда обусловлена его богатым составом. 

Мёд содержит инвертированные фруктовые натуральные сахара (33 - 35 % глюкозы, около 40 % фруктозы и всего 0,18 - 0,2 % сахарозы), минеральные вещества, микроэлементы, витамины, ферменты, биологически активные вещества, пантотеновую и фолиевую кислоты, хлор, цинк, алюминий, бор, кремний, хром, литий, никель, свинец, олово, титан, осмий, так необходимые организму.

Доля большинства из этих веществ в мёде соответствует их содержанию в крови человека.